Tostadas de Aguacate con Huevo Poche
Receta rápida y saludable de Tostadas de Aguacate con Huevo Poche en 10 min!!
¡Despierta y brilla con nuestras tostadas de aguacate con huevo poché, el desayuno más cool y delicioso que puedas imaginar en solo 10 minutos!
Este plato es una combinación perfecta de ingredientes frescos y sabores vibrantes que te dejarán con ganas de más. El aguacate, rico en grasas saludables y nutrientes esenciales, aporta una textura suave y cremosa que complementa a la perfección el huevo poché, con su yema dorada y su clara tierna.
Además de ser deliciosas, estas tostadas también son una opción nutritiva para empezar el día con energía. El aguacate está lleno de grasas saludables que ayudan a mantener el corazón en buen estado, mientras que el huevo es una excelente fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales. ¡Así que puedes disfrutar de este desayuno delicioso y nutritivo sin sentirte culpable!
Además, estas tostadas son súper fáciles y rápidas de preparar, lo que las convierte en la opción perfecta para esos días ocupados cuando necesitas un desayuno rápido pero delicioso. Con solo 10 minutos de preparación, puedes disfrutar de un festín gourmet en la comodidad de tu hogar. Así que no esperes más, ¡prepárate para deleitar a tus papilas gustativas y empezar el día con el pie derecho con nuestras tostadas de aguacate con huevo poché!
Ingredientes
aprox. 1-2 personas
- 2 rebanadas de pan integral o de tu preferencia
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
- Hojuelas de chile rojo (opcional, para decorar)
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones
- Preparar el aguacate:
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Machaca la pulpa de aguacate con un tenedor en un tazón pequeño. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Tostar el pan:
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Preparar los huevos poché:
- Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo para mantener un ligero hervor.
- Rompe con cuidado un huevo en un tazón pequeño. Remueve el agua con una cuchara para formar un remolino suave y suelta el huevo en el centro del remolino. Cocina durante 3-4 minutos para obtener una yema ligeramente líquida. Repite con el segundo huevo.
- Montar las tostadas:
- Unta generosamente la mezcla de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
- Añadir el huevo poché:
- Con una espumadera, retira cuidadosamente los huevos poché del agua y colócalos sobre las tostadas con aguacate.
- Sazonar y decorar:
- Espolvorea un poco de sal y pimienta adicionales sobre los huevos poché, si lo deseas. Decora las tostadas con hojuelas de chile rojo y perejil fresco picado para un toque adicional de sabor y color.
- Servir:
- Sirve las tostadas de aguacate con huevo poché de inmediato mientras los huevos estén calientes y la yema esté aún líquida.
Nota:
Estas tostadas de aguacate con huevo poché son una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno o brunch. Puedes personalizarlas agregando otros ingredientes como tomate cherry cortado en rodajas, queso feta desmenuzado o hojas de espinacas frescas. ¡Disfruta de este desayuno rápido y satisfactorio en solo 10 minutos!