Salmón al horno con espárragos y brócoli paso a paso

Salmón al horno con vegetales

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Receta saludable de salmón al horno con espárragos y brócoli

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Sumérgete en una experiencia culinaria saludable y deliciosa con nuestra receta saludable de Salmón al Horno con Vegetales. Con la combinación perfecta del jugoso salmón, espárragos tiernos y brócoli fresco, esta receta te ofrece un festín de sabores y nutrientes.

El salmón al horno con espárragos y brócoli es una opción saludable y deliciosa para quienes buscan una comida nutritiva y satisfactoria. Esta receta combina los beneficios para la salud del salmón, una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, con la frescura y los nutrientes de las verduras de hoja verde.

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se presta bien a la cocción al horno, manteniendo su jugosidad y sabor. Al combinarlo con espárragos y brócoli, se añade una explosión de sabor y textura, además de aumentar el contenido de fibra, vitaminas y minerales en el plato.

Consejos para preparar un perfecto salmón al horno con espárragos y brócoli :

1. Salmón Fresco: Utiliza filetes frescos de salmón.
2. Marinado Simple: Marinar el salmón con aceite de oliva, limón, ajo y hierbas frescas como eneldo o romero.
3. Verduras Frescas: Lava y corta los espárragos y el brócoli en trozos.
4. Cocción Uniforme: Coloca el salmón y las verduras en una bandeja para hornear, sazona con sal y pimienta y hornea a temperatura media hasta que estén tiernos.
5. Terminado Perfecto: Añade un chorrito de jugo de limón justo antes de servir para un toque fresco.

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Ingredientes

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• 4 filetes de salmón (aproximadamente 150g cada uno)
• 1 manojo de espárragos
• 1 cabeza de brócoli
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón (para servir, opcional)
• Hierbas frescas (como eneldo o perejil, para decorar, opcional)

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Instrucciones

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¿Es saludable el salmón al horno con espárragos y brócoli?

Sí, el salmón al horno con espárragos y brócoli es muy saludable. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Los espárragos y el brócoli son verduras ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes. Esta combinación hace de este plato una opción nutritiva y equilibrada.

¿Cómo hacer salmón al horno con espárragos y brócoli para una cena buena y rápida?

Para hacer salmón al horno con espárragos y brócoli de manera rápida y saludable:

1. Preparación de Verduras: Lava y corta los espárragos y el brócoli en trozos.
2. Preparación del Salmón: Marina el salmón con aceite de oliva, limón, ajo y hierbas frescas.
3. Cocción en el Horno: Coloca el salmón y las verduras en una bandeja para hornear, sazona con sal y pimienta.
4. Tiempo de Cocción: Hornea a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas.
5. Servir: Sirve el salmón caliente junto con las verduras asadas.

Esta receta sencilla y saludable es perfecta para una cena nutritiva entre semana.

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